Ingredientes:- 750g de Bacalhau Cod Gadus morhua demolhado e limpo
- 4 a 5 batatas cozidas, em rodelas
- 100 ml de azeite de oliva
- 4 ovos cozidos, em rodelas
- 3 dentes de alho
- 4 cebolas
- Salsa
- Azeitonas pretas
Modo de preparo:
Fazer um refogado, no azeite, com o alho e as cebolas. Cozinhar o bacalhau sem espinhas em bastante água. Em um tabuleiro untado, colocar em camadas as batatas, o peixe e o refogado de cebola. Regar com mais um pouco de azeite. Distribuir os ovos e as azeitonas sobre o preparado e salpicar com salsa. Assar por 20 minutos a 180 graus. Servir com pão.
Fonte: http://www.bacalhaudanoruega.com.br
Boas Festas e Feliz 2011...
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